首圖是專心演繹『飄配』靈魂的咱倆

20160813假日懶洋洋的睡到將近中午,吃完早午餐繼續窩在沙發上當沙發薯,滑著手機轉著電視,實在是有夠愜意!滑到下午兩三點突然覺得好無聊啊我要出門!於是很隨意的就決定了去碧砂漁港看看,換上T恤短褲,說走就走。

其實住在台灣真的很棒,儘管地狹人稠,可是離山離海都好近,不必長途跋涉,只需要一點點的時間,短短的距離,就可以瞬間轉換成不同的光景。

真的很久沒到碧砂漁港了,上一次來應該是我學生時期,當時的記憶裡,這裏就是一個吃海鮮的天堂,要龍蝦有龍蝦、要螃蟹有螃蟹,蛤蜊海瓜子要多少有多少,根本是個海鮮的許願池聚寶盆,長大才知道原來是大人們掏了大錢在滿足我們這些小屁孩啊~(遠目)

一進入口就是大船入港的景象,廢棄的大漁船這麼近的在我眼前,彷彿聽得到汽笛聲、以及團結的漁夫們因為豐收而在奮力收網的吆喝聲。

環顧四周,整個環境打造的很清爽,還有舒服的木棧道,無論是騎單車、跑跑步,都很宜人。

從船的側身看,船身至少長過七輛小客車,退役之前出港的榮景,肯定是艘滿載希望的船吧。

入口處有隻可愛的小管在和大家say hello,因為現在正值小管盛產,每到這個時節,基隆都會舉行鎖管季,今年的時間從6/22-8/31,不定期會有各式樣的活動舉辦。

從入口進去,左手邊一排都是餐廳,除了點餐是的服務以外,當然少不了代客料理囉,不曉得是不是我們來的時間稍稍晚,當日的人潮並沒有我想像的多。

來瞧瞧這兒的平面配置吧,販賣區也比我記憶中小了許多,是我長大了嗎?對這裡居然都是陌生的感覺,不過這樣也好,多了探險的滋味。

轉入鮮魚區,立刻人聲鼎沸,原來是入口的熟食攤商有海鮮熟食提供試吃,我嚐了現燙小管,滋味鮮甜,售價也不貴,一盒都100台幣,大約有六七隻小管吧,會幫忙切成段,買了便可以用竹籤邊走邊吃。

霎時間成堆的海鮮聚落映入眼簾,只要經過店家前,笑臉迎人的熱情攤商立刻接近詢問需求,今天想吃什麼呢?要代客料理嗎?還是要帶回去煮?讓我有種在婚紗展那種羊入虎口的恐懼感,不過沒關係,我笑笑著揮手說不用了,他們就不會再死纏爛打。

來瞧瞧有些什麼呢?

各式鮮魚、蛤蜊、海蝦、稀奇古怪的貝類、居然發現還有現剖海膽!!不用遲疑,立刻挑一個來嚐鮮。

這裏的海膽分為馬糞海膽以及紫海膽,看大小有不同的價錢,我挑了一顆約手掌大的馬糞海膽,150一顆,價格可以接受,問了問攤商海膽的來源,原本以為是澎湖空運,結果沒想到是近海捕撈的,原來基隆近海也有海膽,那可真是個不錯的消息呢!

看攤商俐落的用剪刀一刀間開,美味的海膽瞬間映入眼簾啦,大約每間隔一行會有一條海膽,我的這一顆是有五條,迫不及待拿了湯匙,準備大快朵頤啦!

黃澄澄的海膽鮮味滿點,味道略鹹,因為沖過海水,可以發現這個海膽的顏色比較偏黃不偏橘,同樣地問了商家,才知道近海的海膽顏色都是淺黃色的,風味和日本的有些不同,日本的海膽顏色較深較橘,味道較濃較甜,而我們的味道相較之下是比較淡的,但也是帶有微微的甜味,還蠻推薦試試,感受一下不同的口味。

吃完海膽後還是意猶未盡,剛好這裡也有賣一些海鮮炸物,簡單點了炸魷魚,拎到港邊走走吃吃吧!

今天天氣好,很多人來這邊吹海風,更有不少人來這邊放風箏,瞧!有艘風帆停泊在港邊,還有點置身國外的味道哩~

嚴格上來說,碧砂漁港的店家不算多,和沖繩的泊漁港相較,店家數量算是少很多,照這天我們逛逛看看,鮮魚區大概才十來家,可是碧砂漁港的腹地比較大,買完海鮮還可以到外頭來走走,吹吹海風,放放風箏,而且假日還會有些兒童遊樂如投幣式小汽車的攤商,順便提供了半日遊的功能。

我們在這裡大約停留了一個多小時,除了買熟食立馬吃以外,還順便外帶了生魚片,這樣的生魚片量是200元,價格也不錯,以及蛤蜊一斤,為我們的晚餐做準備。

回來之後上網查,發現大家對碧砂漁港的評價大約是五五分,褒貶各半,褒的部分像是風景優美、停車方便、海鮮樣式多又新鮮,而貶的部分,則是在於攤商偷斤減兩、代客料理收費驚人、代客料理將海鮮狸貓換太子,根據今天個人的消費經驗來看,感覺其實還不錯,並沒有發生網路上所說的事情。

值得一提的是,在市場入口處的跑馬燈,上頭的文字也是在提醒消費者,銀貨兩訖之前記得要多聽多看多問,算是個貼心的跑馬燈吧,有這樣的公然提醒,相信就算之前有不肖的商家,為了共好,也會因此而收斂許多。

由於今天我們沒有代客料理的經驗,所以無從評斷優劣,但我有注意到,所有的店家前面,都會很清楚地寫上代客料理費用,如果還有疑慮,可在入座前將問題釐清,再決定要不要選擇當前的店家,反正店家很多,也不怕比較。

而鮮魚區我們在購買時,確實有很謹慎地死盯著磅秤,所以沒有發生偷斤減兩的事情,反而店家在替我們挑選蛤蜊時,還相當有耐性的一顆一顆幫我們選,挺受寵若驚的哩!

對了,大部份的店家在賣貝類時,都會主張說不用吐沙,但我們不放心回來煮之前還是吐了大約一個小時,有些微吐出一點沙。

 

蛤蜊我們簡易做成酒蒸蛤蜊,十分鐘就可以上桌囉,來看看怎麼做~

材料如下:

蛤蜊1斤洗淨

蒜瓣4粒切成蒜末

青蔥2隻切成蔥末,蔥白、蔥綠分開放

薑絲適量

清酒或米酒200CC

奶油1茶匙

 

步驟也很容易:

中火起油鍋,放入蔥白及蒜末,略微拌炒至出現香味。

下蔥綠

下蛤蜊及酒加蓋

約略三分鐘左右便會全開了,撒上薑絲、拌入奶油,熄火上桌吃晚餐囉!

今日晚餐是生魚丼搭配酒蒸蛤蜊,動動手把剛買的生魚片排到熱白飯上,看上去也有幾分樣子,果然新鮮的東西吃起來就是特別好吃,一口接一口,停不下來啊!

圖中的生魚片、蛤蜊是當天買的,鮭魚卵是之前就買好預備大快朵頤的,看起來是不是好豐盛~

假日抽出兩個小時到港邊散散步,愜意的下午美味的晚餐,一氣呵成真是令人心曠神怡、回味不已啊!

══════════════════════════════════

碧砂漁港

地址:基隆市中正區北寧路

TEL02-2469-3606

自行開車:國道1-基隆端交流道下-中正高架道路-中正路-北寧路。

大眾運輸:搭高鐵至臺北站下-轉搭臺鐵至基隆站下-轉搭基隆市公車(103)至碧砂漁港站下。

建議停留時間:1-3小時(看是否有要在當地用餐)

══════════════════════════════════

 

後記:

對於那艘大船海功號,好奇如我又上網查了一下,原來他還真是一艘歷盡風霜及充滿故事的船啊!

根據行政院農委會的記載,民國62年海功號正式下水,並前往南極探勘漁場,這是一項艱鉅的任務,除了路途遙遠,更重要的是還沒有前車之鑑,背負著前鋒的使命,只能自行摸索,由於船隻本身並不適合航行南極海域,因此除了帶回大量的南極蝦以外,並沒有太大的斬獲,不過卻為我國的航行史寫下了新的一頁,前後歷經十八個寒暑,於民國82年正式退役,並擺放在碧砂漁港,成為此地之地標。

除了上述說法之外,還有一傳聞為軍火運送的秘密任務,船上實際上是有載運鈾以及飛彈,南極航程只是個幌子。時至今日,我們當然不會知道是否真有其事,不過一切已隨風而逝,都不重要了吧!

看著宏偉的船身聳立在眼前,想像著他曾經乘風破浪的英姿,不由得,微微的昇起了一股敬意。

海功號相關資料:

行政院農委會

野史(軍火運送)維基百科

arrow
arrow
    文章標籤
    碧砂漁港 酒蒸蛤蜊
    全站熱搜

    Narcissus 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()